[{"data":1,"prerenderedAt":590},["ShallowReactive",2],{"docs-article-\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Ffood-cost":3,"docs-all":237},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":225,"categoryLabel":226,"description":227,"extension":228,"meta":229,"navigation":230,"order":231,"path":232,"pro":230,"seo":233,"stem":234,"updated":235,"__hash__":236},"docs\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Ffood-cost.md","Сколько из чека уходит на продукты",{"type":7,"value":8,"toc":216},"minimark",[9,13,22,27,34,37,47,54,58,68,74,84,112,119,123,133,136,149,152,162,165,169,175,185,191,197,201],[10,11,5],"h1",{"id":12},"сколько-из-чека-уходит-на-продукты",[14,15,16,17,21],"p",{},"Это главный показатель, по которому кухня и бар либо зарабатывают, либо тихо теряют деньги. В Misea он называется ",[18,19,20],"strong",{},"food cost"," — так же, как во всей отрасли, поэтому на экране вы увидите именно эти два слова.",[23,24,26],"h2",{"id":25},"что-это-такое","Что это такое",[14,28,29,30,33],{},"Гость платит за капучино 220 ₽. На этот стакан ушло: молоко 28 ₽, зерно 19 ₽, стакан с крышкой 8 ₽ — всего 55 ₽. Значит, ",[18,31,32],{},"на продукты ушло 25 % чека",", а 165 ₽ осталось на аренду, зарплату, налоги и прибыль.",[14,35,36],{},"Вот эти 25 % и есть food cost — доля стоимости продуктов в выручке.",[14,38,39,42,43,46],{},[18,40,41],{},"Почему это важно."," Разница между 25 % и 30 % кажется мелочью. При выручке 600 000 ₽ в месяц это ",[18,44,45],{},"30 000 ₽"," — примерно половина зарплаты бариста. Причём заметить эти 5 % на глаз невозможно: молоко подорожало на 6 ₽, бариста стал наливать «на глазок» щедрее, три стакана в день ушли на переделку — и месяц закрылся хуже, хотя выручка была та же.",[14,48,49,50,53],{},"Нормальным для кофейни считается ",[18,51,52],{},"25–30 %",". Именно эта норма зашита в Misea: показатель внутри неё подписан «в норме», выше — «выше нормы».",[23,55,57],{"id":56},"где-это-в-админке","Где это в админке",[14,59,60,63,64,67],{},[18,61,62],{},"Плитка в «Пульсе»."," Дашборд → блок «ПУЛЬС» → третья плитка ",[18,65,66],{},"Food cost",". Показывает процент за выбранный период и подпись «в норме \u002F выше нормы \u002F ниже нормы». Стрелка изменения у этой плитки работает наоборот: рост показан красным, потому что рост доли продуктов — это плохо.",[14,69,70,73],{},[18,71,72],{},"Пока показатель не посчитан, подписи под плиткой нет вообще"," — только «0,0 %» и пустое место. Это и есть главный признак, что считать не из чего.",[14,75,76,79,80,83],{},[18,77,78],{},"Карточка «Food cost % по дням»."," Прокрутите дашборд до заголовка ",[18,81,82],{},"«ЭКОНОМИКА И ЛЮДИ»"," (на экране заглавными). Первая карточка слева:",[85,86,87,95,109],"ol",{},[88,89,90,91,94],"li",{},"В правом верхнем углу написано ",[18,92,93],{},"«норма 25–30%»",".",[88,96,97,98,101,102,105,106,108],{},"Три числа под заголовком: ",[18,99,100],{},"Себестоимость"," (сколько стоили продукты, проданные за период, в рублях), ",[18,103,104],{},"Валовая прибыль"," (выручка минус эта себестоимость) и ",[18,107,66],{}," (тот же процент).",[88,110,111],{},"Ниже — график по дням. Зелёная полоса поперёк графика — коридор нормы. Линия выше полосы — в тот день продукты съели больше, чем должны.",[14,113,114,115,118],{},"Наведите курсор на график — всплывёт подсказка из двух строк: сверху дата, под ней «food cost» и процент того дня. ",[18,116,117],{},"Вердикта «в норме» \u002F «выше нормы» в этой подсказке нет"," — не ищите его там. Дни, вышедшие за норму, помечены отдельными точками другого цвета; чтобы прочитать «выше нормы», надо задержать курсор на самой такой точке и подождать секунду — это обычная подсказка браузера, а не подпись Misea.",[23,120,122],{"id":121},"откуда-misea-берёт-эти-цифры","Откуда Misea берёт эти цифры",[14,124,125,126,129,130,94],{},"Чтобы посчитать долю продуктов, нужно знать две вещи по каждому блюду: ",[18,127,128],{},"из чего оно состоит"," и ",[18,131,132],{},"сколько стоят эти продукты сегодня",[14,134,135],{},"Обе вещи приходят из iiko:",[137,138,139,146],"ul",{},[88,140,141,142,145],{},"что и в каком весе идёт в порцию — из ",[18,143,144],{},"техкарты",". Техкарта — это список продуктов и их вес на одну порцию; заводится она в iiko;",[88,147,148],{},"цены продуктов — из приходных накладных, которые вы заносите в iiko при получении товара от поставщика.",[14,150,151],{},"Каждую ночь Misea пересчитывает себестоимость каждого блюда на эту дату и складывает её в историю. Поэтому цифра за прошлый месяц не «поплывёт» от того, что молоко подорожало вчера.",[14,153,154,157,158,161],{},[18,155,156],{},"Без подключённой iiko этот показатель не считается."," Ни техкарт, ни накладных у Misea своих нет — плитка покажет ",[18,159,160],{},"0,0 %",", а «Валовая прибыль» окажется равна всей выручке, потому что вычитать нечего. Это не поломка, это отсутствие исходных данных.",[14,163,164],{},"На тарифе Free показатель тоже не считается, но по другой причине — расчёт входит в Pro. Там нулями показываются и Food cost, и себестоимость, и валовая прибыль.",[23,166,168],{"id":167},"что-делать-если-пошло-не-так","Что делать, если пошло не так",[14,170,171,174],{},[18,172,173],{},"Показывает 0,0 %.","\nТри причины по частоте: (1) iiko не подключена — см. раздел «Интеграции»; (2) iiko подключена, но в ней нет техкарт на блюда; (3) у вас тариф Free — расчёт входит в расширенную аналитику на Pro.",[14,176,177,180,181,184],{},[18,178,179],{},"Показывает неправдоподобно много — 60, 70, 90 %.","\nОбычно виновата одна строка в кассе: списание или служебная позиция, пробитая большим количеством. Откройте «Топ блюд» → вкладка ",[18,182,183],{},"По марже"," и поищите блюдо с очень низкой или отрицательной маржой. Позиции, пробитые по нулевой цене, Misea в расчёт не берёт намеренно — иначе один «комплимент» на 999 порций ломал бы весь месяц.",[14,186,187,190],{},[18,188,189],{},"Показывает подозрительно мало — 8, 12 %.","\nСкорее всего, техкарты есть не у всех блюд. В расчёт попадают только те позиции, у которых себестоимость известна; остальное продаётся «бесплатно» с точки зрения расчёта и занижает процент. Проверьте в iiko, у всех ли ходовых блюд заполнены техкарты.",[14,192,193,196],{},[18,194,195],{},"Процент вырос, а закупки те же.","\nСмотрите не на среднее, а на график по дням: если рост случился в конкретные дни, ищите смену и человека. Если рост ровный — дорожает закупка, и пора пересматривать цены в меню.",[23,198,200],{"id":199},"что-читать-дальше","Что читать дальше",[137,202,203,210],{},[88,204,205],{},[206,207,209],"a",{"href":208},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Ftop-dishes","Топ блюд и меню-инжиниринг",[88,211,212],{},[206,213,215],{"href":214},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Flovit","LOVIT — где заведение теряет деньги",{"title":217,"searchDepth":218,"depth":218,"links":219},"",2,[220,221,222,223,224],{"id":25,"depth":218,"text":26},{"id":56,"depth":218,"text":57},{"id":121,"depth":218,"text":122},{"id":167,"depth":218,"text":168},{"id":199,"depth":218,"text":200},"analytics",null,"Что такое доля продуктов в выручке (food cost), где она показана в Misea, откуда берутся цифры и что делать, если вместо процента ноль.","md",{},true,4,"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Ffood-cost",{"title":5,"description":227},"docs\u002Fanalytics\u002Ffood-cost","2026-08-14","632Kmn0BF0J82xY8ZdiziUir5YB0rhYh15MC-F5jB3M",[238,245,249,254,259,264,269,274,279,284,289,294,299,304,309,314,318,322,326,330,334,338,342,346,350,355,359,363,367,371,375,379,383,387,391,395,399,403,407,411,412,416,420,424,428,432,436,440,444,448,453,457,461,465,469,473,477,482,486,490,494,498,502,506,511,515,519,523,527,531,534,538,542,546,551,555,559,564,568,573,578,581,584,587],{"path":239,"title":240,"description":241,"category":242,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Faccounting\u002Fgetting-started-warehouse","Склад — с чего начать","Порядок, в котором заводят складской учёт, чтобы он сразу считал правильно. Четыре слова, которые надо понять, и пять шагов.","accounting",1,false,{"path":246,"title":247,"description":248,"category":225,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Fdashboard-pulse","Главный экран — что означает каждая цифра","Раздел «Дашборд» — выручка, средний чек, чеки, доля продуктов в выручке, заказы в работе. Как выбрать период и почему цифры бывают нулевыми.",{"path":250,"title":251,"description":252,"category":253,"order":243,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fassistant\u002Fwhat-it-can-do","Ассистент — что это и что он умеет","Помощник в админке, которому пишут обычными словами: где его открыть, что он умеет на самом деле и что вы увидите после первого вопроса.","assistant",{"path":255,"title":256,"description":257,"category":258,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fbilling\u002Ffree-vs-pro","Free и Pro — что входит в каждый тариф и сколько это стоит","Два тарифа Misea простыми словами: что работает бесплатно, что открывает Pro, сколько стоит месяц и год, сколько стоит вторая точка.","billing",{"path":260,"title":261,"description":262,"category":263,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fcatalog\u002Fcategories","Категории — как разложить меню по разделам","Создать раздел меню, вложить подраздел, спрятать раздел от гостей и не потерять при этом блюда.","catalog",{"path":265,"title":266,"description":267,"category":268,"order":243,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fdelivery\u002Fenable-delivery","Включить доставку — общие настройки","Как открыть раздел «Доставка», включить приём заказов, задать минимальную сумму, бесплатную доставку от суммы и среднее время. Что увидит гость на витрине.","delivery",{"path":270,"title":271,"description":272,"category":273,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Ffaq\u002Ftroubleshooting","Чеклист — частые проблемы и как их решить","Не приходят заказы, не открывается QR-меню, гость не видит блюдо — 10 типичных ситуаций с решениями.","faq",{"path":275,"title":276,"description":277,"category":278,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fgetting-started\u002Ffirst-login","Регистрация и первый вход","Как завести аккаунт в Misea, подтвердить почту кодом и что вы увидите на экране сразу после входа.","getting-started",{"path":280,"title":281,"description":282,"category":283,"order":243,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fintegrations\u002Fiiko-overview","iiko и Misea — что и куда переезжает","Что Misea забирает из iiko, что отправляет обратно, чего не трогает совсем и как часто всё это происходит.","integrations",{"path":285,"title":286,"description":287,"category":288,"order":243,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Fbonuses-cashback","Программа лояльности — кэшбэк или штампы","Как включить бонусы для гостей, выбрать между процентом от чека и штампами, задать проценты и лимиты.","loyalty",{"path":290,"title":291,"description":292,"category":293,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Forders\u002Forders-feed","Лента заказов — главный экран смены","Раздел «Заказы»: где он, что означает каждая колонка карточки, как искать заказ, как работают вкладки статусов и звук.","orders",{"path":295,"title":296,"description":297,"category":298,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fqr-tables\u002Ftables-and-locations","Столики и залы — как завести стол в админке","Раздел «Столики и QR»: как добавить стол вручную, что такое зал (секция), как переименовать и удалить стол, как подтянуть столы из iiko и скрыть зал от гостей.","qr-tables",{"path":300,"title":301,"description":302,"category":303,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fsite-builder\u002Fintroduction","Сайт заведения — что это и где он живёт","Что такое витрина Misea, по какому адресу её открывают гости, что на ней уже есть в первый день и кто её видит.","site-builder",{"path":305,"title":306,"description":307,"category":308,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fstaff-schedule\u002Fpositions-departments","Подразделения и должности — с чего начинается график","Разделы «Подразделения» и «Должности»: как создать группу (бар, кухня), как завести должность и задать ставку в рублях за час.","staff-schedule",{"path":310,"title":311,"description":312,"category":313,"order":243,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Ftelegram-bot\u002Fwaiter-bot","Официант через Telegram-бот","Бот для персонала: принять заказ, открыть\u002Fзакрыть смену, «сколько я заработал», стоп-лист.","telegram-bot",{"path":315,"title":316,"description":317,"category":225,"order":218,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Fsales-structure","Откуда берётся выручка — дни, часы, оплаты, категории","Блок «Продажи» на дашборде: график по дням, средняя выручка по часам, разбивка по типам оплат и по категориям меню. Что с этими графиками делать.",{"path":319,"title":320,"description":321,"category":253,"order":218,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fassistant\u002Fhow-to-talk","Как разговаривать с ассистентом","Как формулировать просьбу, что такое карточка подтверждения, почему он переспрашивает, и что делать, если он понял не так.",{"path":323,"title":324,"description":325,"category":258,"order":218,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fbilling\u002Fhow-to-pay-pro","Как оплатить Pro","Пошагово: где нажать «Оплатить», чем платить, что придёт на почту, как продлить и что делать, если деньги ушли, а Pro не включился.",{"path":327,"title":328,"description":329,"category":263,"order":218,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fcatalog\u002Fadd-dish","Как завести товар — блюдо или напиток","Пошагово: название, цена, категория, описание. Что обязательно, что можно оставить пустым и что увидит гость.",{"path":331,"title":332,"description":333,"category":268,"order":218,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fdelivery\u002Fpolygon-zones","Зоны доставки — список или карта","Как создать зону доставки, задать цену и минимальную сумму, чем режим «Список зон» отличается от «Карты», как задать полигон координатами и где взять ключ Яндекс.Карт.",{"path":335,"title":336,"description":337,"category":278,"order":218,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fgetting-started\u002Fadmin-overview","Обзор панели — шесть зон вместо сорока разделов","Что за пункты в левом меню, какие из них нужны каждый день, какие — один раз, и где искать то, чего не видно. Обновлено под разделы «Учёт» и «Касса».",{"path":339,"title":340,"description":341,"category":283,"order":218,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fintegrations\u002Fiiko-setup","Подключаем iiko — шаг за шагом","Где взять четыре значения из iiko, куда их вписать, что произойдёт после проверки и как понять, что связь действительно заработала.",{"path":343,"title":344,"description":345,"category":288,"order":218,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Fguests-database","Откуда в базе берутся гости","Раздел «Клиенты» — как гость попадает в базу, почему его нельзя завести руками, поиск и два вида списка.",{"path":347,"title":348,"description":349,"category":293,"order":218,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Forders\u002Forder-statuses","Как вести заказ по состояниям","Что означают состояния заказа, какие кнопки нажимать по порядку и чем отличается заказ со столика от самовывоза и доставки.",{"path":351,"title":352,"description":353,"category":354,"order":218,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fpos\u002Fconnect-tablet","Как подключить планшет как кассу","Пошагово — завести кассу в панели, показать код планшету и понять, что пошло не так, если он не подключился.","pos",{"path":356,"title":357,"description":358,"category":298,"order":218,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fqr-tables\u002Fqr-codes","QR-коды для столов — где взять и как напечатать","Как скачать QR-код одного стола, как получить все QR одним PDF, что такое «QR на вынос», какого размера печатать и что делать, если код не открывается.",{"path":360,"title":361,"description":362,"category":303,"order":218,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fsite-builder\u002Finterface","Как устроен конструктор","Экран конструктора по частям: панель блоков, рабочая область, правая панель настроек и верхняя строка кнопок. Как выбрать блок, переставить и удалить.",{"path":364,"title":365,"description":366,"category":308,"order":218,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fstaff-schedule\u002Fstaff","Сотрудники — как завести человека","Раздел «Сотрудники»: карточка человека, обязательный телефон, привязка к точкам, норма часов, вкладки «Активные \u002F Уволенные \u002F Все» и чем сотрудник отличается от администратора.",{"path":208,"title":368,"description":369,"category":225,"order":370,"pro":230},"Топ блюд и меню-инжиниринг — что продавать, а что убрать","Карточка «Топ блюд» с сортировкой по выручке, количеству и марже, и матрица «Звёзды · Загадки · Рабочие лошадки · Собаки» на дашборде.",3,{"path":372,"title":373,"description":374,"category":253,"order":370,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fassistant\u002Fwhat-it-cannot-do","Чего ассистент не сделает","Границы помощника: что он спросит перед тем, как сделать, чего не умеет вовсе и что нельзя отменить.",{"path":376,"title":377,"description":378,"category":258,"order":370,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fbilling\u002Fextra-location","Вторая точка — доплата 1 000 ₽ в месяц","Почему новая точка появляется с пометкой «Требует оплаты», сколько именно доплатить, откуда берётся сумма и как её оплатить.",{"path":380,"title":381,"description":382,"category":263,"order":370,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fcatalog\u002Fphotos","Фото блюда — как поставить картинку","Два рабочих способа добавить фото к позиции, требования к файлу и что делать, если картинка не встаёт.",{"path":384,"title":385,"description":386,"category":268,"order":370,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fdelivery\u002Fcourier-module","Курьеры и доска «В работе»","Как пригласить курьера, что он видит у себя в кабинете «Мои доставки», как назначить ему заказ на доске из четырёх колонок и провести доставку до конца.",{"path":388,"title":389,"description":390,"category":283,"order":370,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fintegrations\u002Fiiko-troubleshooting","iiko не подключается или данные не приезжают","Что означают отказы на проверке соединения, почему «Подключено» ещё не значит «работает», и что делать, если меню, столы, смены или заказы не доходят.",{"path":392,"title":393,"description":394,"category":288,"order":370,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Fcustomer-card","Карточка гостя","Что показывает карточка гостя, как начислить или списать баллы вручную и где смотреть настоящий баланс.",{"path":396,"title":397,"description":398,"category":293,"order":370,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Forders\u002Fcancel-refund","Как отменить заказ и что делать с деньгами","Отмена заказа в Misea: где кнопка, что увидит гость, почему отмену нельзя откатить и как возвращать деньги, если гость уже заплатил.",{"path":400,"title":401,"description":402,"category":298,"order":370,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fqr-tables\u002Fguest-experience","Что видит гость, отсканировав QR со стола","Путь гостя от QR до заказа: меню, корзина, вход по номеру телефона, кнопка «Отправить на стол». Когда витрина только показывает меню и почему.",{"path":404,"title":405,"description":406,"category":303,"order":370,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fsite-builder\u002Fpages-and-seo","Страницы сайта и как вас находит поиск","Добавить страницу с нуля или по шаблону, задать адрес, название, логотип и описание для Яндекса и Google.",{"path":408,"title":409,"description":410,"category":308,"order":370,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fstaff-schedule\u002Fshift-schedule","Расписание смен","Раздел «Расписание»: неделя по одной точке, как поставить смену, перетащить её, растянуть по времени, статусы смен, открытые смены, копирование недели и выгрузка в Excel.",{"path":232,"title":5,"description":227,"category":225,"order":231,"pro":230},{"path":413,"title":414,"description":415,"category":258,"order":231,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fbilling\u002Fpro-expiration","Что будет, если не оплатить вовремя","Запас в три дня, что именно отключается на четвёртый, что остаётся навсегда и как всё вернуть одной оплатой.",{"path":417,"title":418,"description":419,"category":263,"order":231,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fcatalog\u002Foptions","Варианты — один напиток в трёх объёмах","Как сделать «250 \u002F 350 \u002F 450 мл» внутри одной карточки, каждый со своей ценой, и не заводить три отдельных позиции.",{"path":421,"title":422,"description":423,"category":283,"order":231,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fintegrations\u002Fyandex-maps-api-key","Ключ Яндекс.Карт — где взять и куда вставить","Зачем нужен ключ, как получить его в кабинете Яндекса и в какое поле Misea его вписать. Нужен только для зон доставки на карте.",{"path":425,"title":426,"description":427,"category":288,"order":231,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Fguest-wallet-card","Карта гостя в Apple Wallet и Google Wallet","Как выглядит карта лояльности у гостя в телефоне, как её оформить под свой бренд и что делать, если карта не добавляется.",{"path":429,"title":430,"description":431,"category":293,"order":231,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Forders\u002Fopen-on-pos","«Открытые на кассе» — столы, которые ещё не заплатили","Вкладка «Открытые на кассе» в разделе «Заказы»: живой список открытых столов из iiko, зачем он нужен и почему у некоторых пишет «Недоступно».",{"path":433,"title":434,"description":435,"category":354,"order":231,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fpos\u002Freceipts","Чеки кассы и что означают пометки","Где посмотреть, что пробила касса, почему у чека появляются жёлтые пометки и что с каждой из них делать.",{"path":437,"title":438,"description":439,"category":298,"order":231,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fqr-tables\u002Fshared-table","Общий стол на компанию и разделение счёта","Как работает общий заказ стола: несколько гостей заказывают со своих телефонов в один счёт, каждый видит, кто что взял, и платит свою часть или за всех.",{"path":441,"title":442,"description":443,"category":303,"order":231,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fsite-builder\u002Fblocks-catalog","Блоки — из чего собирается страница","Все блоки конструктора по группам: что каждый делает, откуда берёт данные и чем отличаются похожие. Как добавить, настроить и убрать блок.",{"path":445,"title":446,"description":447,"category":308,"order":231,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fstaff-schedule\u002Fshift-requests","Заявки смен — обмен, выходной, помощь","Раздел «Заявки смен»: три вкладки заявок от сотрудников, что означает каждый статус, как одобрить или отклонить и что произойдёт с графиком.",{"path":449,"title":450,"description":451,"category":225,"order":452,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Fstaff-revenue","Выручка по сотрудникам","Отчёт «Выручка по сотрудникам»: кто сколько пробил, средний чек по каждому, строка «Без официанта» и фильтр по должностям.",5,{"path":454,"title":455,"description":456,"category":258,"order":452,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fbilling\u002Frefunds-plan-change","Сменить тариф, отказаться от подписки, вернуть деньги","Как перейти с месяца на год (и наоборот), как перестать платить, и что на самом деле происходит с возвратом денег.",{"path":458,"title":459,"description":460,"category":263,"order":452,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fcatalog\u002Fmodifiers","Добавки — сиропы, соусы, топпинги","Как предложить гостю доплатить за сироп или соус: создать группу добавок, навесить её на товар или на весь раздел.",{"path":462,"title":463,"description":464,"category":278,"order":452,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fgetting-started\u002Flaunch-guide","Гайд по запуску — кружок в правом нижнем углу","Что за круглая кнопка с прогрессом, какие четыре шага она считает, когда шаг засчитывается, как её скрыть и как вернуть обратно.",{"path":466,"title":467,"description":468,"category":288,"order":452,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Fregistration-qr","QR-плакат — гость записывается сам","Как распечатать QR-код регистрации в программе лояльности, что заполняет гость и что делать, если код не работает.",{"path":470,"title":471,"description":472,"category":303,"order":452,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fsite-builder\u002Fdesign","Оформление — цвета, шрифты, фон, кнопки","Как задать фирменные цвета сайта, выбрать или загрузить свой шрифт, включить живой фон и поменять форму кнопок.",{"path":474,"title":475,"description":476,"category":308,"order":452,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fstaff-schedule\u002Ftimesheet","Табель — приходы и уходы","Раздел «Табель»: откуда берутся отметки прихода и ухода, вид «Сводка» и вид «События», отклонение от нормы, опоздания и запись отметки вручную.",{"path":478,"title":479,"description":480,"category":225,"order":481,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Fcash-flow","Движение денег — приход, расход и сальдо","Раздел «Движение денег»: журнал операций, статьи расходов и доходов, ручная операция, автоматическая строка выручки, выгрузка в Excel.",6,{"path":483,"title":484,"description":485,"category":258,"order":481,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fbilling\u002Fpromo-code","Промокод — как применить скидку","Где ввести промокод, чем отличается скидка от бесплатных дней и почему код можно ввести только один раз.",{"path":487,"title":488,"description":489,"category":263,"order":481,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fcatalog\u002Fstop-list","Стоп-лист — временно убрать позицию из меню","Кончилось молоко или закрыли круассаны до вечера: как за полминуты снять позицию с продажи и так же быстро вернуть.",{"path":491,"title":492,"description":493,"category":278,"order":481,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fgetting-started\u002Finvite-colleague","Сотрудник или администратор — кого куда заводить","Два разных списка людей в Misea, и почему бариста, заведённый не туда, никогда не увидит своих смен. Как завести каждого и что он увидит у себя.",{"path":495,"title":496,"description":497,"category":288,"order":481,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Fwelcome-and-referral","Приветственный бонус и «пригласи друга»","Два способа привести новых гостей — подарок за регистрацию и баллы за приведённого друга.",{"path":499,"title":500,"description":501,"category":303,"order":481,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fsite-builder\u002Fpublish","Сохранить, показать, опубликовать","Чем сохранение отличается от публикации, как показать черновик коллеге по ссылке, как откатить неудачную правку и как хранить версии сайта.",{"path":503,"title":504,"description":505,"category":308,"order":481,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fstaff-schedule\u002Fhours-report","Отчёт по часам","Раздел «Отчёт по часам»: одна таблица «сотрудник — часы — смены» за выбранный период, чем он отличается от табеля и почему бывает пустым.",{"path":507,"title":508,"description":509,"category":225,"order":510,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Fcash-registers","Счета внутри точки и перемещение денег","Как завести второй счёт (сейф, бар, расчётный счёт в банке), посмотреть остаток каждого и перевести деньги между счетами и между точками.",7,{"path":512,"title":513,"description":514,"category":263,"order":510,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fcatalog\u002Fbulk-import","Импорт меню — из таблицы или с фотографии","Залить всё меню одним файлом: своя таблица без переделки под шаблон или снимок печатного меню. Что проверить перед сохранением.",{"path":516,"title":517,"description":518,"category":278,"order":510,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fgetting-started\u002Fbrand-setup","Название заведения, реквизиты и адрес сайта","Что живёт в Общих настройках, что — в карточке точки, а что — в Конструкторе сайта. Почему реквизиты продавца обязательны и как заполнить их по ИНН за одно нажатие.",{"path":520,"title":521,"description":522,"category":288,"order":510,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Ftiers","Уровни гостей — Бронза, Серебро, Золото","Как сделать так, чтобы постоянные гости получали больший кэшбэк, и что при этом происходит с общим процентом.",{"path":524,"title":525,"description":526,"category":303,"order":510,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fsite-builder\u002Fimages","Картинки для сайта","Где хранятся изображения, как загрузить их пачкой, как вставить в блок и почему фотография блюда иногда встаёт сама.",{"path":528,"title":529,"description":530,"category":308,"order":510,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fstaff-schedule\u002Fpayroll","Сколько платить сотрудникам","Колонка «Выплата» в расписании: как считается сумма, чем «факт» отличается от «плана», что значат значки «≥» и прочерк, и чего в расчёте нет.",{"path":214,"title":215,"description":532,"category":225,"order":533,"pro":244},"Раздел LOVIT: находки о потерях и упущенной выгоде с оценкой в рублях, вкладки «Утечки» и «Инсайты», работа с находкой и бегущая строка сигналов на дашборде.",8,{"path":535,"title":536,"description":537,"category":263,"order":533,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fcatalog\u002Fguest-view","Что из этого видит гость","Как то, что вы завели в разделе «Каталог», превращается в меню на витрине — и почему иногда получается не то, что вы ожидали.",{"path":539,"title":540,"description":541,"category":288,"order":533,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Fsegments","Сегменты гостей","Как собрать группу гостей по условиям — «спящие VIP», «скоро день рождения» — и зачем это нужно.",{"path":543,"title":544,"description":545,"category":303,"order":533,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fsite-builder\u002Fmulti-location","Если точек несколько — «Все точки» и страницы сети","Как устроен сайт сети: общая страница со списком заведений и отдельная витрина у каждой точки. Где переключаться и что где редактируется.",{"path":547,"title":548,"description":549,"category":225,"order":550,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Fprofit-and-breakeven","Прибыль, прайм-кост и точка безубыточности","Карточка «Прибыль» на дашборде: из чего складывается операционная прибыль, что такое прайм-кост и сколько нужно выручить, чтобы выйти в ноль.",9,{"path":552,"title":553,"description":554,"category":288,"order":550,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Fpush-and-automations","Уведомления на карту гостя","Как отправить сообщение на экран блокировки телефона гостя — вручную и автоматически, и кому оно вообще дойдёт.",{"path":556,"title":557,"description":558,"category":303,"order":550,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fsite-builder\u002Freviews","Собираем отзывы на Яндекс и 2ГИС","Блок с кнопками на карты, отдельная страница отзывов и QR-код для столов — чтобы довольный гость дошёл до отзыва за два касания.",{"path":560,"title":561,"description":562,"category":225,"order":563,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Fconsumption-theory-vs-fact","Расход продуктов — теория и факт","Карточка на дашборде, которая сравнивает расход продуктов по технологическим картам с тем, что реально списали со склада.",10,{"path":565,"title":566,"description":567,"category":288,"order":563,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Floyalty\u002Fiikocard-setup","Если у вас iiko — бонусы на кассе","Как связать бонусы Misea с кассой iiko, чтобы кассир видел баланс гостя и списывал баллы при оплате.",{"path":569,"title":570,"description":571,"category":225,"order":572,"pro":230},"\u002Fdocs\u002Fanalytics\u002Fbottom-dishes","Продаётся хуже всего — что убрать из меню","Карточка «Продаётся хуже всего» на дашборде: блюда с конца списка, включая те, которые не купили ни разу.",11,{"path":574,"title":575,"description":576,"category":226,"order":577,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fcatalog\u002Frecipe-in-product-card","Состав блюда — из чего оно готовится","[object Object]",100,{"path":579,"title":580,"description":576,"category":226,"order":577,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fgetting-started\u002Ffirst-day","Первый день — от пустой панели до витрины, которую видит гость",{"path":582,"title":583,"description":576,"category":226,"order":577,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fgetting-started\u002Ffirst-week","Первая неделя — что настроить после запуска",{"path":585,"title":586,"description":576,"category":226,"order":577,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fpos\u002Fsettings","Настройки кассы — порядок чека и склад списания",{"path":588,"title":589,"description":576,"category":226,"order":577,"pro":244},"\u002Fdocs\u002Fpos\u002Fwhat-it-can-do","Что касса Misea умеет и чего не умеет",1787340855259]