Просевшая маржа
Поставщик поднял закупочную цену, а цена в меню осталась прежней. Блюдо продаётся как раньше, только зарабатываете вы на нём всё меньше — иногда уже в минус. LOVIT ловит этот разрыв раньше, чем он съест месяц прибыли.
ИИ-аудитор ресторана · работает ночью
ИИ-аудитор читает чеки, смены и накладные в iiko каждую ночь. Утром приносит находки готовыми суммами.
Вторник, 23:40. Последний гость наконец дождался счёта, зал закрыт. Вы — над Excel со вчерашними списаниями. Параллельно в чате смен бариста просит поменять субботу, а в iiko открыт десяток отчётов — и в каждом что-то не сходится на пару тысяч. Где именно — неясно. Сил разбираться нет. «Потом посмотрю».
«Потом» обычно не наступает. А мелочи, до которых не дошли руки, за месяц складываются в сумму, которую вы бы точно заметили — пропади она из кассы разом.
Обычно
Вечер с таблицами — и всё равно по верхам.
С LOVIT
«Потом посмотрю» случается каждую ночь. Без вас.
Пока заведение спит, LOVIT проходит по каждому чеку, смене и накладной за день.
По-русски читается ровно так, как работает: ловит. Деньги, которые утекают незаметно.
Каждый чек, накладная и смена — под проверкой каждую ночь. Курица подорожала, а «Цезарь» в меню — нет? Бариста перерабатывает? Зал пустеет по вторникам? LOVIT заметит, посчитает и скажет прямо: «вы теряете 12 400 ₽ в месяц — вот почему и вот что сделать».
Сам ничего не меняет. Последнее слово — за вами.
Поток операций
Находки
Найдено 0₽
Сканер наблюдает за потоком…
суммы — примеры на типовых сценариях
Маржа «Цезаря»: 64% → 51%. Курица подорожала, меню — нет
+0 ₽/мес
26 часов переработок, которых нет в графике
−0 ₽/мес
Вторник, 16–18: зал пуст. Запустили счастливые часы
окно закрыто
примеры на типовых сценариях
Это глубже, чем обычная аналитика чеков iiko. Отчёт показывает цифры — LOVIT связывает чеки со сменами, накладными и историей гостей и находит места, где ресторан теряет деньги. Десятки проверок каждую ночь. Вот главные.
Поставщик поднял закупочную цену, а цена в меню осталась прежней. Блюдо продаётся как раньше, только зарабатываете вы на нём всё меньше — иногда уже в минус. LOVIT ловит этот разрыв раньше, чем он съест месяц прибыли.
График говорит одно, реальные приходы и уходы — другое. Переработки, которых нет в графике, — это переплата в зарплату, опоздания — зал без рук в час пик. LOVIT сравнивает план со сменами по факту.
Чек напечатан — и тут же отменён. Один раз — случайность, серия на одной смене — закономерность. LOVIT считает доли скидок, возвратов и отмен и подсвечивает смены, где цифры выбиваются из нормы.
Резкий сдвиг доли наличных на конкретной смене — ещё не приговор, но всегда повод присмотреться. LOVIT замечает такие сдвиги за вас по каждой смене, а что за ними стоит — решаете вы.
Аренда и зарплата капают каждый час — включая те, когда зал стоит пустой. LOVIT находит регулярно провальные часы: готовый кандидат на счастливые часы или спецпредложение.
Гость ходил каждую неделю — и исчез. В общей выручке этого не видно, а LOVIT увидит по чекам — вручную такое не замечает никто. Вернуть своего гостя дешевле, чем привлечь нового.
Позиция продаётся, а техкарты в iiko нет — значит, себестоимость неизвестна и маржа считается вслепую. LOVIT перечислит такие блюда поимённо.
Тихое повышение в накладных с прошлого месяца, закупка дороже обычного. LOVIT сверяет цены в накладных и показывает расхождения — на следующее утро, а не в годовом отчёте.
Все находки попадают в одну ленту и делятся на «Утечки» — жёсткие потери, и «Инсайты» — возможности заработать. Каждая — с суммой и понятным следующим шагом.
Никакой магии — только ваши же данные из iiko, прочитанные внимательнее, чем на это есть время у живого человека.
LOVIT подключается к iiko через официальное API и читает OLAP-отчёты, чеки, накладные и смены. Только чтение: на кассу ничего не устанавливается, касса работает как работала. Данные хранятся в России, по 152-ФЗ.
Каждую ночь, пока заведение закрыто, — полный прогон: десятки проверок по данным за день, по всем вашим точкам.
Утром находки уже в админке. Не «посмотрите отчёт», а «вот здесь теряете столько-то в месяц» — с объяснением, что случилось и что с этим сделать.
LOVIT сам не меняет ничего — ни в кассе, ни в меню, ни в графике. Ассистент может предложить действие по находке — изменить цену в iiko, начислить бонус сегменту гостей, — но исполнит его только после вашего «да».
Гарантия. LOVIT за два месяца найдёт меньше, чем стоила подписка — вернём деньги.
Одна подписка — и всё, что ниже, уже включено. Ничего не докупается по частям.
iiko показывает, что произошло. LOVIT связывает чеки со сменами, фудкостом и гостями — и сам находит, где утекают деньги, не дожидаясь, пока вы откроете отчёт. Вместо таблицы вы получаете вывод: что случилось, сколько это стоит и что с этим сделать.
Подключение — около пяти минут: меню, точки и сотрудники подтягиваются из iiko сами. Дальше LOVIT присылает готовое: «вот здесь теряете столько-то», а не отчёты для изучения. Ваше время — прочитать находку и решить, что с ней делать.
На этот случай есть гарантия: LOVIT за два месяца найдёт меньше, чем стоила подписка — вернём деньги. Плюс Pro можно попробовать 7 дней без карты — рискнуть нечем. А даже если решите не продлевать Pro, меню, база гостей и смены останутся с вами на бесплатном тарифе Free.
Данные хранятся в России и обрабатываются по 152-ФЗ. LOVIT работает в режиме «только чтение» через официальное API iiko: смотрит и показывает результаты вам же. Кассу не трогаем — она работает как работала.
Нет. Сам — никогда. Ассистент может предложить действие по находке — например, поднять цену на блюдо с просевшей маржой или начислить бонус гостям, — но исполнит его только после вашего подтверждения. Последнее слово всегда за вами.
По отдельности сервисы такого набора стоят 15–20 тысяч ₽ в месяц. LOVIT входит в тариф Pro — 7 490 ₽ в месяц, при оплате за год — 5 990 ₽. Первые 7 дней бесплатно, без карты, отмена в любой момент. И на LOVIT действует гарантия: если за два месяца найдёт меньше, чем стоила подписка, — вернём деньги.
Оставьте заявку — подключим Misea поверх вашего iiko, LOVIT прогонит историю заведения и покажет суммой, где теряете. Не найдёт — разойдёмся. Бесплатно и ни к чему не обязывает.