LOVIT — где заведение теряет деньги

Раздел LOVIT: находки о потерях и упущенной выгоде с оценкой в рублях, вкладки «Утечки» и «Инсайты», работа с находкой и бегущая строка сигналов на дашборде.

LOVIT — где заведение теряет деньги

Дашборд показывает, что произошло. LOVIT — раздел, который сам роется в ваших данных и говорит, что с этим не так: подорожало блюдо, у одного бариста втрое больше отмен, гости перестали возвращаться. У каждой находки стоит примерная оценка в рублях за месяц.

Название раздела расшифровывать не нужно — это имя собственное.

Как открыть

  1. В левом меню нажмите LOVIT — четвёртый пункт сверху.

Откроется страница с заголовком «LOVIT» и подписью: «Находки и рекомендации — что можно улучшить, по деньгам».

Три числа сверху

  • Активных утечек — сколько денег в месяц, по оценке системы, утекает по всем незакрытым находкам. Ниже мелким шрифтом: сколько всего находок и сколько из них хронических. Ещё ниже жёлтым может стоять «+ упущенная выгода» — это не потери, а деньги, которые вы могли бы получить.
  • Закрыто за месяц — сумма по находкам, которые вы отметили как решённые.
  • Оценка утечек, 6 мес — линия по месяцам. Линия вниз — вы оздоравливаетесь.

Все суммы приблизительные, поэтому перед ними стоит значок «~». Это оценка, а не бухгалтерский расчёт: она нужна, чтобы понять, за что браться первым.

Утечки и Инсайты

Ниже — два переключателя с числами:

  • Утечки — находки, у которых есть денежная цифра. Эта вкладка открыта сразу, с неё и начинайте.
  • Инсайты — качественные подсказки по меню и ценам без прямого рублёвого эффекта. Нажмите на вкладку, и под ней появится пояснение: «Качественные подсказки по меню и ценам — без прямого рублёвого эффекта. Для идей, не срочные». Пока открыты «Утечки», этой надписи на экране нет.

Не удивляйтесь, если у находок во вкладке «Инсайты» суммы всё-таки стоят: там они подписаны потенциал/мес — это возможный доход, а не потери.

Фильтры

  • Активные / Архив — находки в работе и уже закрытые.
  • Все · Деньги · Операции · Поведение — о чём находка: про себестоимость и цены, про работу смены (отмены, возвраты, опоздания) или про поведение гостей.
  • По деньгам / По дате — порядок списка. По умолчанию сверху самые дорогие.

Строка списка

В строке: название находки, метки, тип и состояние, дата, а справа — сумма и подпись потери/мес либо потенциал/мес. Если денежной оценки нет, вместо суммы стоит серое слово подсказка.

Метки:

  • новое — находка появилась впервые;
  • хроническое · 6 нед — повторяется больше месяца подряд. Это самые важные: разовый всплеск может быть случайностью, шесть недель подряд — нет;
  • вернулось — вы её уже закрывали, а она снова здесь.

Как разобрать находку

  1. Нажмите на строку. Откроется отдельная страница — список исчезнет целиком, адрес в браузере станет admin.misea.ru/lovit/…. Это не всплывающее окно: закрыть его крестиком нельзя. Чтобы вернуться к списку, нажмите «Назад» — серую ссылку со стрелкой в левом верхнем углу, над состоянием находки.
  2. Вверху состояние (Новое, Принято, Отложено, Решено, Не актуально) и метки.
  3. Дальше заголовок и объяснение обычными словами: что именно произошло, на каких блюдах или сменах, что стоит проверить.
  4. В рамке — «Оценка потерь ~12 000 ₽/мес». Если это не потери, а возможность, вместо неё стоит «Упущенная выгода» и приписка «Это упущенная выгода (потенциал), а не прямые потери».
  5. Там же может быть строка «На чём посчитано»: было → стало и разница в процентах. Появляется она не у всех находок — только там, где есть с чем сравнивать. Если строки нет, находка от этого не хуже: как посчитано, обычно сказано словами в самом объяснении.
  6. Синяя кнопка действия. Она разная: — «Изменить цену» (текст может быть другим — его подставляет сама находка) ведёт в раздел Товары; — «📞 Позвонить» — сразу с номером телефона на кнопке, набирает гостя; — во всех остальных случаях — «Спросить ассистента»: открывает встроенного помощника с уже подставленной находкой.
  7. Если находка повторялась больше одного раза, ниже будет блок «История»: по неделям — дата, состояние и оценка потерь. У разовой находки этого блока нет.

Внизу карточки четыре кнопки:

КнопкаЧто делает
Принято«Вижу, беру в работу». Находка остаётся в «Активных»
Отложить на неделюПрячет её на 7 дней. Остаётся в «Активных» с пометкой «Отложено»
РешеноУходит в «Архив», сумма попадает в «Закрыто за месяц»
Не актуальноУходит в «Архив» как неактуальная, в «Закрыто» не считается

Все четыре стоят внизу страницы находки, в один ряд. Нажатие срабатывает сразу, подтверждения не спрашивает. Ошиблись — откройте «Архив», найдите находку и нажмите Принято: она вернётся в активные.

Сигналы на дашборде

На главном экране, под плитками «Пульса», идёт бегущая строка «Сигналы Misea» с числом находок.

Строка едет — попасть по нужной находке на ходу трудно. Наведите на строку курсор, и она остановится; тогда и нажимайте. Каждая находка — ссылка на свою страницу.

Справа от названия стоит сумма со знаком, и знак важен:

  • −12к₽/мес — это потери: столько, по оценке, утекает;
  • +220к₽/мес — это упущенная выгода: столько вы могли бы дополнительно получить.

Плюс в бегущей строке не значит «всё хорошо». У заведения, где потерь мало, а возможностей много, все строки будут с плюсом — и это нормальная картина, а не поломка.

Ссылка «Все →» в конце строки ведёт в раздел LOVIT.

Когда находок нет, на этом месте спокойная зелёная строка: «Сигналов LOVIT нет — потерь и нарушений за период не обнаружено».

Что делать, если пошло не так

«LOVIT пока ничего не нашёл — данные копятся». Так и есть, и это нормально в первые недели. Раздел сравнивает сегодняшнее с вашим собственным прошлым — пока прошлого мало, сравнивать не с чем. Проверка запускается несколько раз в сутки, отдельной кнопки «найти сейчас» нет.

Находок мало, хотя проблемы есть. Большинство проверок работает на данных кассы: чеки, отмены, скидки, себестоимость, смены. Без подключённой iiko половине проверок не с чем работать.

Сумма потерь выглядит завышенной. Это оценка в месяц, полученная пересчётом периода наблюдения. Она нужна для расстановки приоритетов: находка на 30 000 ₽ важнее находки на 900 ₽. Не переносите её в бухгалтерию.

Находка про сотрудника, а он ни при чём. Это сигнал, а не приговор. Начинайте с разговора и проверки смен, а не с выводов.

Что читать дальше